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            2022年一季度驢產品進口情況及國內驢產品價格

              國外進口

            一、驢皮驢肉進口情況

              (1)驢肉進口情況(馬、驢、騾肉)

              2022年1-3月進口馬驢騾肉222噸,平均每月74噸,進口驢肉平均到岸價格16.56元/kg。因防疫需要,從2021年下半年暫時停止從蒙古進口,只從巴西進口。如疫情繼續影響進口,2022年馬騾驢肉進口量將創近6年新低(2017年23 269噸,2018年32843噸、2019年29 704噸、2020年18856噸、2021年9 201噸)。

              圖1 2022年1-3月馬驢騾肉進口數量

              (2)驢皮進口情況

              據調查,驢皮可以正關進口以后,向中國出口驢皮的國家越來越多, 2021年達到16個,進口規格品種也在增多,其中未剖層的整張馬科動物皮增加的進口量,幾乎都是在驢皮產地國正式注冊以后。根據阿膠銷量和驢皮使用量進行計算,進口量已高于高內需求。由于驢皮進口價格非常低,拉低國內市場價格,造成養殖戶虧損,對我國驢產業發展造成沖擊。

              表1 部分對華出口國企業驢皮加工能力(截止2018.3)

              2022年1-3月進口馬科動物皮主要有2種規格,共計2963.19噸。

              a.未剖層的整張馬科動物皮,2022年1-3月進口2871.24噸,金額106638962元,單價37.14元/kg,一季度平均每月進口957.08噸;2021年1-3月進口1630.48噸,金額42116949元,單價25.83元,2021年一季度平均每月進口543.49噸,全年平均每月進口763.91噸。1-3月份進口量同比增加76.1%。

              圖2 2022年1-3月整張馬科動物皮進口數量

              b.重量>16kg的整張馬科動物皮,2022年1-3月進口91.95噸噸,金額407031元,平均每月進口30.65噸,2021年全平均每月進口648.70噸,二者相差95.28%。

              國內市場

              二、國內驢市場價格變化

              2022年一季度延續了去年以來較強的走勢,市場走勢也符合歷年運行特征?;铙H和驢產品價格自2021年4月份以來一直維持高位運行態勢,主要原因是生產供應趨緊,加之飼料等養殖成本上升。年后出現季節性小幅波動,原因一是春節后一段時間是傳統淡季;二是由于局部地區“新冠”疫情反復,有些驢的產區采取臨時封控措施,交通運輸受到影響,交易暫時停止,但總體影響不大。隨著天氣轉暖、交易逐漸活躍,且受到生產、成本等因素的影響,將在新的價格水平上運行。

              驢肉和驢皮價格

              驢肉和驢皮價格一季度維持在90元/kg,與去年基本持平,國產鮮驢肉和國產驢皮處于供不應求狀態,不同的是進口數量有差異。驢皮與阿膠之間價格差仍然較大(可對比鹿和鹿茸、鹿茸粉的價格關系),驢皮價格還是有一定空間。

              2. 肉驢價格

              2021年一季度從1月份40元/kg上升到44元/kg,2022 年一季度從1月45元/kg降到3月份44元,預計2季度肉驢價格維持在44元/kg附近高位。

              圖3 2022年1-3月肉驢價格變化

              3. 公驢駒(200-250斤)價格

              驢駒價格一直保持在48元/kg左右,變化趨勢與肉驢保持一致。

              圖4 2022年1-3月公驢駒價格變化

              4. 育成母驢價格

              母驢跌幅超過公驢駒和肉驢,在2021年已有所表現,下跌原因有:a.出肉率高于母驢2%;b.多一條驢鞭;c.驢皮略厚;d.瘦肉率稍高。公驢母驢價格上相差3-4元/kg,屠宰公驢和母驢效益基本持平,公母驢可以相同對待,在飼養過程中挑選適合做繁育的母驢?,F階段正是飼養母驢的機會。

              圖5 2022年1-3月育成母驢價格變化

              后市怎么看?

              綜述:春節后是傳統淡季,驢肉消費量有一個季節性下降,3月份以后消費會逐漸轉旺;因疫情原因,蒙東遼西部分主產區臨時進行了近一個月管控,山東、河北主要消費區的部分驢肉餐飲企業也出現過臨時幾天閉店,隨當地疫情結束目前都已經放開,;從產業整個形勢看,近2年部分規模養殖場優勝劣汰,數量減少,種公驢和母驢被淘汰,群體數量逐漸減少,進一步下跌空間不大;鮮驢肉供應不足,也促使價格維持在高位。預計2022年二季度活驢價格環比季節性上升,同比低于去年水平。

              目前,驢產業鏈最終效益仍來源于驢肉餐飲和用驢皮制作阿膠產品消費,驢皮和驢肉是拉動產業發展的雙引擎,而國產鮮驢肉和黑驢皮只能滿足國內需求很小部分,進口是影響行業發展主要因素,為促進驢產業健康可持續發展,我們再次呼吁:1.發揮政府部門主導作用,控制進口數量,維持產品價格,避免存欄和進口之間出現“越進越少、越少越進”的惡性循環。2.建議政府集中委托一家公司進口,再以合理市場價格分銷到各個阿膠生產企業,即能保護養殖企業一定效益,又可避免阿膠市場混亂,還可以用增加收入補貼保種育種。3.對國產驢皮和進口驢皮制作產品實行差異化定價,比如:

              例九朝貢膠

              用純黑驢皮熬制九朝貢膠,被譽為國寶阿膠中的上品,價格自然也高出許多。

              九朝貢膠 :歷經九天九夜,九十九道工序,歷史上從北魏至明清一直被作為貢品進貢皇室,被奉為九朝貢品

              原料: 冬至之水,陰中至陰。烏驢皮屬火,冬至前之烏驢皮至腴,取此日之水、采此節氣之烏驢皮。

            (本刊有刪節)
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