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      劉長浩:防大于治 以質取勝是養殖的關鍵

        劉長浩:本刊編委,齊魯動物保健品有限公司毛皮疫苗技術總監,從事毛皮動物和家兔方面技術服務工作。在毛皮動物及家兔的疾病防控、免疫評價及生物安全體系建設等方面具有豐富的臨床經驗和扎實的理論基礎,多年來在國內期刊發表專業技術文章50余篇。

        本刊:劉老師您好,受新冠疫情影響,毛皮動物的皮張價格是否有較大波動,未來趨勢怎么樣?

        劉:新冠疫情對皮張的進出口造成影響較大,但是隨著國內疫情的有效控制,國外疫情控制也逐漸向好,疫情對皮張價格影響并不十分嚴重;但是隨著國外優質皮張供應量的逐步下降,優質皮張價格將進一步上漲。皮張質量和供應量是影響價格的重要因素,國內皮張較往年相比,優質皮張的價格有明顯上漲。國內水貂存欄低至歷史最低點,而且優質皮張的存量更少,所以制衣企業對優質皮張需求量上升,優質皮張價格上漲將更加明顯;狐貉大小、毛絨品質較好的皮張也穩中有升;未來,毛皮動物皮張價格將呈現明顯的兩極分化,優質皮張隨著市場需求的不斷加大而繼續升高,劣質皮張價格上升空間有限甚至會隨著市場需求的減少呈現下跌趨勢,劣質皮張也可能會有部分小眾需求的市場因素影響呈現大幅波動。

        本刊:從2020年疫情及近幾年行情看,“以質求勝”才是養殖生存的關鍵因素,那么,提升國內毛皮質量應該怎么做呢?

        劉:在國內目前情況下全面提升毛皮質量是一個漫長的過程。首先是養殖者要具備提升毛皮動物皮張品質的意識和條件。目前國內的狐貍貉子水貂養殖區已經形成明顯區域優勢,大區域優勢代表中,藍狐以山東濰坊、遼寧、黑龍江大慶等為代表,貉子以秦皇島、唐山、黑龍江等為代表,水貂以帽兒山、大連、蓬萊等為代表;同時小區域也形成一些地方特色養殖代表,其中魯西南本色貉、青島白貂、石家莊藁城、臨沂羅莊藍狐、魯西南、盤錦及吉林銀狐等等。其次是品種的培育和不斷改良。品種培育和改良是較為漫長的持續的過程,需要養殖者的共同參與和推進,山東作為藍狐養殖大省,唯以濰坊狐貍的整體優勢最為明顯,濰坊狐貍養殖從業者在品種改良的意識極為先進,尤其是在人工輸精技術普及以后,品種培育和改良的意識一直居于全國前列。第三則是營養搭配。優質的品種需要配合合理充足的營養搭配才會持續性發揮良好的生產性能,生產優質皮張,取得良好的收益。而營養搭配受到飼料原料和皮張價格因素影響,多數養殖者成本控制較嚴格時,飼料配比長期打折扣,優秀種源因營養不良而造成品種優勢逐步退化。

        本刊:主產區和非主產區相比較毛皮質量不同的主要原因是什么?

        劉:狐貉貂主產區每個養殖場戶的養殖品種較為專一,品種整齊度好,優秀的養殖經驗有利于快速傳播并開展實踐;同時飼料及獸藥企業在主產區的優質產品集中度較高、更新快,產品產生的整體效果更加突出,利于主產區皮張品質的整體快速提升。非主產區養殖特點是多種動物混養,以節省成本(狐貉混養、貂貉混養、狐貂混養甚至狐貉貂混養)。然而狐貉貂的營養需求是有較大差異的,混養的直接結果是對非主產動物的營養需求、生產管理經驗不熟悉,導致生產性能不佳、皮張品質差;雖然混養在不同動物行情差異較大時,轉變養殖種類時比較靈活,但是多數情況是轉變品種后的生產性能下降、皮張品質不佳;其次是混養對于疾病防控的壓力較大,混養極易造成疫病的交叉感染和發病,造成養殖場病原復雜多變,養殖生產壓力巨大。

        本刊:我們知道除了品種、營養等因素對皮張品質的影響外,疾病對毛皮動物養殖又有哪些影響,養殖者應該如何降低毛皮動物發病率,提高成活率?

        劉:毛皮動物疾病是影響養殖場戶收益與否的關鍵性因素。隨著狐貍、水貂品種改良不斷開展,皮張品質也向著更好的方向發展;但是某些疾病的發病呈現逐漸增多趨勢。以狐貍腦炎為例,傳統癥狀是出現神經癥狀和白內障為主,但是目前通過監測發現,在狐貍改良以后典型的腦炎癥狀已經較少出現,養殖者對其重視程度越來越低,無免疫情況較多,此種情況的結果是仔狐成活率低、多年母狐肝腹水情況逐漸增多;抗體檢測發現目前未免疫狐貍的腦炎疫苗的抗體陽性率在90%以上,說明目前成年狐貍野毒感染嚴重,帶毒不發病狀態極為普遍,母狐帶毒而感染仔狐,導致仔狐窩咳、貧血死亡增多;近幾年隨著生鮮料普及,營養更加全面,適口性好、使用方便,受到廣大養殖者青睞,但是由于鮮料營養豐富,在運輸、儲存及使用過程中容易出現變質,監測發現狐貍和水貂的肉毒梭菌的發病占比有所上升;阿留申病作為水貂三大疾病之一,隨著我國水貂品種的全面改良,其危害越來越明顯,造成產仔成活率低、品種退化快,而且目前國內水貂育種企業相對較少,全面凈化的企業少,未來在提升國內水貂生產性能、皮張品種及育種方面將成為最大瓶頸。

        目前國內毛皮動物養殖的飼料來源主要是畜禽副產品、海雜魚及副產品。畜禽副產品攜帶的病原將直接通過消化道途徑感染毛皮動物,尤其是在生鮮料逐步普及情況下,交叉感染的情況勢必會逐漸出現;

        毛皮動物是半開放式養殖,與外界環境的接觸更加直接,環境中的其他生物(犬、貓、鼠類、鳥類、蚊蠅等)及病原(寄生蟲、細菌、病毒)對毛皮動物的直接接觸機會較多,各種病原感染機會較多,以消化道和呼吸道疾病為代表疾病類型發病占比持續較高。

        所以在疾病防控環節,養殖者更應該重視傳統疫苗的科學免疫,根據疾病發生情況,及時調整免疫程序;發病疾病時根據臨床情況結合實驗室診斷做出準確判斷以制定合理的治療措施。同時逐步加強對消毒管理和生物安全措施等方面工作,減少環境中病原數量,降低動物感染疾病風險。

        本刊:伴隨著毛皮價格的升高,給養殖戶帶來的不僅有機遇還有挑戰,在做好生物安全的同時還有哪些方面是需要注意的?

        劉:首先是在品種改良過程中,在注重生產性能和皮張品質的同時更應該適當關注動物抗病力的選育;以白貉子為例,目前價格最好,但是養殖一線普遍反映的是白貉子生產性能不穩定,抗病力也差,因此在逐漸的品種選育時應適當關注抗病力的選育。

        其次是疾病的檢測凈化及檢測后的管理。水貂阿留申病的檢測凈化方法已經十分成熟,開展檢測凈化應該嚴格按照操作,謹防發生檢測并感染的情況出現。檢測后管理工作應重點是防止疫病的進一步蔓延擴散,更加應該注重日常消毒管理,降低配種、免疫、注射、飼喂等各環節的人員及器械的交叉使用和感染風險。

        第三是不提倡多種動物混養。如果時應市場變化而開展混養的情況應注重每種動物的飼料營養搭配,熟練掌握其日常生活習性和管理細節,不能僅僅以控制成本為前提進行粗放飼養,同時應關注犬、禽與狐貉混養出現的疾病傳播風險,與犬混養必須嚴格按照免疫程序同時免疫相關疫苗,謹防疾病交叉傳播。

        以非洲豬瘟為例,如此烈性的傳染病目前沒有疫苗進行控制,只能通過消毒、殺滅蚊蠅、人員及車輛控制等環節進行控制,目前豬場的生物安全意識和管理工作是目前所有養殖業中做的最好的;因此目前我們的毛皮動物養殖更應該以此為鑒,提升在消毒、驅蟲、人員及動物管理等環節管控意識,減少疾病傳播。

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